Главная » Здоровье » Чем вегетарианство отличается от веганства, польза и вред, виды, а также Всемирный день вегетарианства

Чем вегетарианство отличается от веганства, польза и вред, виды, а также Всемирный день вегетарианства

Вегетарианство – не редкое явление современного мира. Многие люди, стараясь придерживаться здорового образа жизни, часто отказываются от пищи животного происхождения.

В зависимости от типа запретов на продукты, существует определенная классификация вегетарианцев.

Чтобы понять плюсы и минусы вегетарианства, необходимо рассмотреть основную пользу, вред для организма, а также выяснить отличие вегана от вегетарианца.

За и против: в чем польза и вред вегетарианства?

Некоторые диетологи склонны утверждать, что вегетарианство может нанести непоправимый вред человеческому организму.

Они связывают отказ от мясных продуктов с недостачей необходимого количества белка. Однако существует противоположное мнение, которое основывается на соблюдении рецептов, способных заменить мясо без потери для здоровья.

Обратите внимание! Причины перехода к такой идеологии питания кроются не только в гуманном отношении к животным.

Перейти к вегетарианству людей заставляют проблемы с лишним весом, гормонами, эндокринной системой.

Рассмотрим подробнее за и против вегетарианства на примере таблицы:

Польза	Вред
Малое количество канцерогенов	Отсутствие некоторых важных для организма витаминов
Защита от болезней сердца и сосудов, предотвращение появления рака	Нарушение всасывания белка
Контроль веса – правильное соблюдение диеты обеспечивает похудение	Беременность не лучшее время для вегетарианства, то же самое моно сказать для женщин в период лактации
Большое количество витаминов в еде растительного происхождения	Для детей до 15 лет вегетарианство недопустимо
Нормализует уровень сахара при диабете – вегетарианство обеспечивает влияние на гликемический индекс	Из-за отсутствия белков в рационе питания, у женщин часто проявляются нарушения гормонального фона

Виды вегетарианства

Обычный человек, далекий от вегетарианства, вряд ли сможет полностью описать принципы этой философии.

Однако в такой идеологии есть несколько разновидностей, значительно отличающихся друг от друга.

История данной философии зародилась в Древней Индии, она основывалась на некоторых постулатах буддизма. Кратко его суть описана книгой о диете милосердия.

Чтобы разобраться с основными понятиями, рекомендуем рассмотреть виды вегетарианства:

Лакто-ово-вегетарианство заключается в разрешении употребления яиц, молока и меда.

Такой тип считается самым распространенным, подходит для начинающих. Меню идеологии составлено таким способом, чтобы не навредить не единому живому существу.
Ово-вегетарианство. В питании такого типа не должны присутствовать молочные продукты – это строго противоречит философии.
Лакто-вегетарианство – при таком типе можно есть мед и молоко, а яйца находятся под запретом.
Веганство – является самой строгой формой вегетарианства. Оно предполагает отказ от всех продуктов животного происхождения: яиц, молока, рыбы и меда.

Врачи утверждают, что последствия такого питания могут быть негативными, ведь организм не получает белок.
Сыроедение – сильно отличающийся тип диеты, который подразумевает употребление только сырых фруктов и овощей, без термической обработки.

Опыт вегетарианцев показывает, что они способны сохранить свое здоровья, правильно соблюдая все каноны.

Физические занятия, например йогой, помогают поддерживать фигуру в тонусе. Состояние здоровья человека до и после вегетарианской диеты будет положительным только при правильном питании.

Чем вегетарианец отличается от вегана?

Чем быстрее развивается общество, тем больше появляется новых течений, идеологий и их последователей.

Чтобы ответить на вопрос, в чем разница между веганом и вегетарианцем, стоит кратко подчеркнуть: веганы придерживаются самых строгих правил, изредка позволяя себе мед.

Рассмотрим конкретнее различия:

Веганы категорично относятся к уничтожению животных не только ради пищи, но для других целей. В гардеробе мужчины-вегана никогда не найти одежды из натурального меха или кожи.
Веганы плохо относятся к циркам и зоопаркам, они никогда их не посещают, полагая, что поощрять денежно такие заведения не стоит.
Веганы протестуют против заведения домашних животных в квартирах, полагая, что это не естественные условия для их жизни.

Результаты исследований показали, что дефицит витамина B12, железа в организме, присущий веганам, может провоцировать развитие гастрита и других заболеваний. Поэтому прибегать к столь радикальным мерам не стоит.

Важно! Если есть желание стать вегетарианцем, но нет понятия, с чего начать – попробуйте с самой легкой его формы.

С другой стороны, правильное соблюдение канонов данной идеологии благотворно влияет на организм человека.

Это связано со случаями хронических заболеваний, которые являются весомыми аргументами для последователей.

1 октября – Всемирный день вегетарианства

Каждый год 1 октября во всем мире, равно как и в России, отмечают Всемирный день вегетарианства. В этот праздник на площадях Европы и Америки собираются люди, протестующие против насилия над животными.

Обратите внимание! Нередко развитые страны проводят познавательные мероприятия, направленные на то, чтобы народ узнал больше о вегетарианстве.

Праздник был создан Североамериканским сообществом вегетарианцев в 1978 году.

С 1 октября и на протяжении всего месяца происходит ряд запланированных мероприятий, где каждую неделю проводятся праздники схожей направленности вплоть до 1 ноября – дня веганов.

Рассмотрим особенности празднования в разных странах:

Страна	Особенности
Китай	Знаменитые фестивали вегетарианской еды
Россия	Акции, направленные на информативность населения
Европа	Многие рестораны в этот день подают только растительную пищу

Вегетарианство уже давно не считается психическим отклонением – это осознанный выбор человека. Мифы о том, что такая философия может привести к истощению организма, уже опровергнуты.

У каждого человека есть самостоятельный шанс стать здоровее, без медикаментозного лечения.