Свекла полезные свойства и противопоказания

Впервые о полезных свойствах свеклы узнали в восточной Европе. Населением было замечено, что люди, употреблявших систематически этот овощ, намного реже болели чумой. Именно тогда свекла приобрела столь широкую популярность среди населения различных стран.

На сегодняшний день различают следующие виды свеклы:

1. Кормовая.
2. Обыкновенная.
3. Сахарная.

Сезоном сбора этого овоща являются август и сентябрь. В народе свеклу называют буряком, и различают двух видов: борщовой и винегретный. Она является первым помощником в профилактике и лечении многих заболеваний.

Свекла отлично помогает при сердечно сосудистых болезнях. Благодаря высокому проценту содержания в ней клетчатки, она обеспечивает нормальную работу сокращения сердечных мышц. С ее помощью возможно снизить уровень гормона гомоцистеина, отвечающего за состояние сосудов. При недостаточном количестве витаминов B, уровень его в крови повышается, что может спровоцировать осложнения в работе сосудов сердца.

В состав свеклы входит витамин Р, способствующий эластичности и укреплению сосудов. Включение свеклы в ежедневный рацион способствует профилактике таких болезней, как гипертония и атеросклероз. Это происходит благодаря высокому содержанию в ней йода. По его количеству, этот овощ занимает первые позиции среди других.

Помогает понизить артериальное давление и улучшить обменные процессы. С его помощью намного быстрее происходит усваивание белков и нормализуется жировой обмен.

Применяется для снятия воспалительных процессов, происходящих в организме. Помогает заживлять открытые раны. Для этого стоит прикладывать мякоть к пораненному месту. Способствует быстрому восстановлению ранок, полученных вследствие перенесения язвы желудка.

Отлично выводит токсины и обладает антиоксидантным средством. Помогает очистить организм и вывести из него шлаки. Способствует регенерации клеток печени.

Свеклу применяют в качестве народного средства для профилактики рака толстой кишки. Она способна снизить риск развития, а иногда и помочь в его лечении. Благотворно влияет на работоспособность методом улучшения притока крови к головному мозгу.

Ее также используют для лечения запоров и его профилактики, так как она оказывает полезное действие на перильстатику кишечника. Особенно хорошо помогает отварная свекла красного цвета. Она не только насыщена большим количеством полезных микроэлементов, но также обладает легким слабительным эффектом. Замечательно подходит для употребления детьми, когда слабительные средства противопоказаны.

При дефиците полезных веществ в организме рекомендуется употреблять свеклу. Благодаря своему разнообразному составу полезных веществ, она способна укрепить и восстановить иммунитет за достаточно короткий период времени. Служит отличной защитой от вирусных и инфекционных заболеваний.

Полезные свойства свеклы не ограничиваются лишь в гастрономических пределах. Многие косметологические и фармацевтические компании, знающие о полезных свойствах этого овоща, выпускаю большое количество косметики на ее основе.

Существуют крема, направленные на регенерацию и омоложение клеток кожи, и шампуни, способствующие быстрому исчезновению перхоти. Косметические средства для волос на основе свеклы применяются в основном для жирных типов волос, они улучшают их структуру и придают им гладкость и шелковистость.

Свеклу очень часто применяют в качестве основного компонента для борьбы с лишним весом. Благодаря своему незначительному и мягкому слабительному эффекту, она помогает не только очищать организм от вредных веществ, но и худеть.

Ее также можно использовать как допинг в стимуляции умственной деятельности. Она активизирует процессы головного мозга человека. Содержит много углеводов, что способен насытить организм энергией на весь день.

Признана первым помощником в борьбе с известно мужской болезнью, как аденома простаты. Также регулярное ее употребление в пищу повышает потенцию у представителей сильного пола.

Но не только для мужского здоровья полезна свекла. Она обладает обезболивающим эффектом, отлично помогающим при болях менструального цикла. В период климакса снимает нервное напряжение и «успокаивает организм». Может служить отличной альтернативой гормональным препаратам, предназначенных именно для этого периода.

Но не только своими полезными свойствами известна свекла. Существуют определенные противопоказания к ее применению, такие как:

• Пониженное артериальное давление.
• Повышенная кислотность желудка. Причем влияет подобным образом она на желудок в любом виде.
• Оксалурия или болезни мочекаменной системы.
• Остеопороз.
• Сахарный диабет. В ней большое содержание сахара, что категорически запрещается ее употребление.

Интересные факты

Свекла приобрела свою популярность не только благодаря большому перечню в ней полезных компонентов и веществ, но и таким фактам, как:

• Является самым сладким овощем.
• В древние времена считалась первым лекарством от чумы.
• Сахарная свекла стала известна лишь в начале XVIII века.

Этот овощ очень популярен также в виде свежевыжатого сока. Он хорошо влияет на состояние крови. Его прописывают даже медицинские работники с целью повышения эритроцитов в крови и выведения холестерина.

Способствует омоложению клеток и улучшению цвета лица. Полезна беременным, но не рекомендуется употреблять при кормлении грудью. В ее составе большое количество фолиевой кислоты, которая играет особо важную роль при беременности в первом триместре, так как является основным компонентом для закладки нервной системы будущего ребенка.

Особенностью свеклы является, то что при термической обработке происходит разрушение фруктовых кислот, негативно влияющих на желудочно – кишечный тракт.

С помощью свекольного сока возможно вылечить насморк, даже если он является хроническим. Для этого необходимо закапывать носовые пазухи соком несколько раз в день.

В народной медицине используют не только сам корнеплод, но и листья свеклы. На их основе делается отвар, способствующий профилактике простудных и сезонных заболеваний. Также при ожогах, листья свеклы прикладываются к пораженному месту, что способствует более быстрому их восстановлению и заживлению.

Свекольный сок лучше не сочетать с другим видом. Это чревато появлением рвотного рефлекса у человека. Его стоит употреблять как самостоятельный напиток.

Хранить этот овощ лучше в песке. Так, он сохраняет все свои полезные качества и срок его хранения таким образом увеличивается в два раза.

Многолетняя история свеклы поражает своим разнообразием. Еще во времена существования Вавилона в пищу использовались только листья корнеплода, а мякоть считалась лекарственным средством, помогающим при многих болезнях.

На сегодняшний день не найдется человека, который был бы не осведомлен о полезных свойствах свеклы. Она обладает профилактическими и антиоксидантными свойствами в любом виде. Вареная свекла более полезна нежели, сырая. При термической обработке убиваются лишь вещества, способные навредить или нарушить работу желудочно — кишечного тракта.

Похожие записи
• 
  Череда: полезные свойства и противопоказания
• 
  Как начинается климакс у женщин — симптомы и признаки, лечение и возраст наступления
• 
  Чеснок полезные свойства и противопоказания
• 
  Яблочный уксус польза и вред
• 
  Аллергические, инфекционные, возрастные и внешние причины возникновения пятен и сыпи на руках, а также как это лечить?
• 
  Тысячелистник лечебные и полезные свойства