Открыть меню

Чем полезны семечки подсолнуха для женщин и мужчин?

Семена подсолнечника – это любимый продукт большинства людей планеты. Многие отмечают, что процесс щёлканья семечек успокаивает и похож на медитацию.

011

Обратите внимание! У зёрен обилие полезных свойств, главное из которых нормализация работы желудочно-кишечного тракта.
Польза для женщин • Замедление процесса старения.
• Улучшение состояния цвета кожи и волос.
• Улучшение зрения.
• Избавление от токсинов.
• Обогащение энергией.
• Укрепление костей и зубов.
• Нормализация липидного обмена.
• Восстановление нервной системы.
• Ядра в небольшом количестве нужно употреблять при похудении. Они восполняют дефицит полезных компонентов.
• При грудном вскармливании рекомендовано съедать горсть сырых семечек с молоком для улучшения лактации. Но стоит помнить, что данный продукт очень аллергенный и часто вызывает аллергическую реакцию у малышей.
• Но можно ли кормящей маме жареные семечки зависит от её «набора» болезней желудка. Лучше не употреблять жареные ядра при кормлении грудью по причине наличия в таком продукте бензопирина, появляющегося впоследствии обжаривания зёрен на плохом масле.
• Беременным можно кушать семечки. В них содержится фолиевая кислота, участвующая в процессе кроветворения. Регулярное употребление предотвращает риск преждевременных родов и рождения младенцев с гипотрофией.
• Также беременные, регулярно употребляющие семена реже сталкиваются с проблемой запоров.
Польза для мужчин • Предупреждение развития импотенции.
• Предупреждение развития онкологических заболеваний простаты.
• Улучшение эрекции.
• Стимуляция иммунитета.
• Выведение тяжёлых металлов.
• Улучшение показателей спермы.
Польза для детей • Улучшение мозговой деятельности.
• Развитие мелкой моторики.
• Предотвращение появления подростковых прыщей.

022

Полезные свойства:

  1. Благодаря витамину группы Е, ядра нейтрализуют радикалы, препятствуют возникновению онкологических заболеваний. Токоферол восстанавливает синтез в повреждённых клетках ДНК и выводит радикалы.
  2. Употребление в пищу зёрен подсолнуха предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы.
  3. Аргинин способствует укреплению сосудов.
  4. Снижение уровня вредного для человеческого здоровья холестерина.
  5. Селен помогает предотвратить заболевания щитовидной железы.
  6. Благодаря магнию зёрна успокаивают и предотвращают появление депрессивных состояний, укрепляют нервы.
  7. Снимают воспалительные процессы в организме.
  8. Нормализуют кровообращение.
  9. Предупреждение возникновения окислительных процессов.
  10. Зёрна помогают улучшить регенерацию клеток. При употреблении разрешённой суточной дозы семечек кожа становится упругой и эластичной, реже появляются мимические морщины на лице.
  11. Предупреждение появления атеросклероза.
Семечки очень полезны для людей, страдающих сахарным диабетом. В продукте содержится магний, повышающий сопротивляемость человеческого организма к инсулину.

Вред и противопоказания

033

С употреблением семян стоит быть аккуратными по причине интоксикации. Зёрна накапливают свинец, никель и кадмий, которые способны откладываться в организме и нарушать его функционирование.

Противопоказания и вред:

  • Людям с сахарным диабетом не рекомендовано съедать больше 50 граммов зёрен в день. Многие диабетики страдают проблемой избыточного веса, а от большого количества семян подсолнуха можно быстро поправиться.
  • Людям, страдающим панкреатитом, не рекомендовано есть данный продукт в период обострения недуга по причине раздражения слизистой желудка.
  • Особам с повышенным давлением нельзя лузгать семечки. Большое количество натрия провоцирует повышение давления и закупорку сосудов.
Важно! Стоит помнить, что помимо пользы семечки при чрезмерном употреблении приносят вред, поэтому не желательно превышать суточную норму потребления, которая равна 100 граммам в день.

Как сажать в открытый грунт и выращивание семян

044

Выращивание семян происходит в открытом грунте, желательно под солнцем.

Посадить подсолнух можно как в чернозём, так и в песчаный грунт.

Лучше сажать в почву, где ранее росла:

  • Кукуруза.
  • Фасоль.
  • Горох.
  • Пшеница.

Данные культуры обогащают почву всеми необходимыми минералами.

Как сажать в открытый грунт:

  1. Изначально стоит отметить, что высаживание происходит лишь при температуре не ниже 10 градусов тепла.
  2. В земле делаются углубления по 5–6 сантиметров. Расстояние между ямками – 40 сантиметров. Расстояние между рядами – 50 сантиметров.
  3. В одно углубление высаживается по 2–3 зёрнышка.
  4. Ямка закапывается.

Первые всходы появляются уже после 10–11 дней.

Лучше подсолнух высаживать рассадой. Это обеспечит всхожесть культуры.

Пошаговая инструкция:

  • Изначально семена сеются в торфяные таблетки или мешочки. Заменить их можно пластиковыми стаканами с обычным грунтом и перегноем.
  • Рассада ставится в тёплое, светлое место.
  • Ежедневно рассада поливается тёплой водой.
  • После того как зёрна проросли, им необходимо ещё 15–20 дней.
  • Затем пророщенные семена высаживаются в открытый грунт.

После появления первых ростков рекомендовано обработать растения от сорняков и вредителей. За всё время роста нужно сделать не меньше трёх обработок.
После цветения обрываются все листья растения, чтобы семена получили необходимое количество влаги.

Калорийность и гликемический индекс

055

Ядра подсолнуха не только вкусные, но и невероятно полезные. В составе продукта содержится обилие биологических веществ, налаживающих функционирование многих органов.

В состав ядер входят:

  • Витамины: Е, В 1, В 3, В 6.
  • Фолиевая кислота.
  • Медь.
  • Марганец.
  • Селен.
  • Фосфор.
  • Магний.
  • Крахмал.
  • Декстрины.
  • Аргинин.
  • Валин.
  • Лизин.
  • Лейцин.
  • Метионин.
  • Триптофан.
  • Треонин.
  • Аланин.
  • Пролин.
  • Серин.
  • Тирозин.
  • Цистеин.
  • Глутаминовая кислота.
  • Аспарагиновая кислота.
  • Пальмитиновая кислота.
  • Бегеновая кислота.
  • Стеариновая кислота.
  • Олеиновая кислота.
  • Линолевая кислота.

077

Обратите внимание! Калорийность сырых и жареных ядер отличается. Калорийность сырых семечек равна 580 калориям, а в жареных данный показатель равен 700 калориям.

Таблица: гликемический индекс сырых и жареных ядер.

Жареные ядра ГИ – 35 единиц.
Сырые ядра ГИ – 20 единиц.

Пищевая ценность семечек состоит из:

  • Белков – 20.7 гр.
  • Жиров – 52.9 гр.
  • Углеводов – 10.5 гр.
  • Пищевых волокон – 5 гр.
  • Воды – 8 гр.
  • Золы – 2.9 гр.

Полезное видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Woman Team — Женский Журнал · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено