Чернослив польза и вред
Чернослив относится к группе сухофруктов. Получают его из спелой и сочной сливы определённых сортов. Приготовление сушеной сливы дело кропотливое и долгое. Сушат фрукт на пару, но для начала ошпаривают кипятком. Многие ставят под сомнение пользу вкусности. Она поддаётся некой термической обработке и польза может исчезать. Отнюдь это не так, поскольку полезные свойства не покидают сухофрукты.
Природа одарила нас щедрыми дарами. Сегодня мы употребляем фрукты в свежем виде, делаем из них варенье и джемы. Используем в качестве начинки для выпечки и даже высушиваем их, чтобы продлить использование вкусностей. Самым первым способом продлить срок хранения плодов стало высушивание. Чернослив появился на столах людей, очень давно.
Выращивают плоды для сушения практически везде. Но наиболее ценен плод из Калифорнии. Слива из этого региона самая качественная, вкусная и полезная. Украина, Россия и Молдова также являются главными поставщиками этого лакомства.
Используют ягодку не только в кулинарии. Широко он о себе заявил в народной медицине. Его богатый состав, позволяет благотворно влиять на некоторые органы человеческой системы. В кулинарии его часто используют для приготовления десертов, хорошо он сочетается с жаренным свиным мясом, а также с соусами.
Лакомство некалорийное. Сто грамм содержит всего лишь 230 калорий. Одна штучка тянет на пятнадцать грамм. Богат наш продукт белками, углеводами и жирами. Соотношение жиров весьма низкое, а вот белки и углеводы присутствуют в достаточно большом количестве.
- Жиры — 0.4 грамма
- Белки — 2.5 грамма
- Углеводы — 64 грамма
Популярность можно объяснить его богатым на полезные элементы составом и низким содержанием жиров. Он очень приятный на вкус. Нежный дымок добавляет пикантность и заряжает фрукт пряным ароматом.
В состав входят полезные вещества, которые особенно необходимы человеку в период реабилитации или авитаминоза. Среди витаминов и минералов встречаются:
- Витамины группы B, P, A. Они прекрасно воздействуют на отдельные системы организма и помогают поддерживать его иммунные силы.
- Пектиновые вещества.
- Клетчатка.
- Органические кислоты. Среди которых яблочная, щавелевая, лимонная.
- Кальций, калий, фосфор и железо.
- Фруктоза, сахароза и глюкоза.
При таком богатом составе игнорировать пользу, которую могут принести эти сухофрукты не стоит. Значимость любого фрукта измеряется пользой, которую он может принести человеческому организму. Именно к блоку о целебных качествах мы подошли и сейчас более плотно узнаем в чём она заключается.
Польза чернослива
Заблуждением является предположение, что чернослив можно использовать только в виде сухофруктов. Это неверно очень часто из него изготавливают отвары, чаи и спиртовые настойки. Для этого ингредиент нужно длительное время вымачивать в выбранной жидкости. Посуда должна быть объемной, место сухим и тёмным.
Лакомство положительно влияет практически на все системы человеческих органов. Многим давно известно, что во время проявления анемии или недостачи железа в крови, люди включают в свой рацион обильное количество данной вкусности. Железо, которое пополняет состав лакомства, превосходно пополняет кровь гемоглобином. Самочувствие и прилив энергии не заставят себя ждать.
Признан он и отличным противомикробным средством. Он способен удалить много микроорганизмов, не хуже любого лекарственного средства. Его состав исключительно натуральный и не содержит синтетических добавок и красителей. Это большой и самый главный плюс.
Читайте также: Полезные свойства инжира
Чернослив обладает ещё и очистным эффектом. Включив в рацион данный продукт можно наладить обменные процессы, ускорить работу кишечно-желудочного тракта и вывести из организма шлаки.
Ягода просто показана для людей, которые страдают повышенным артериальным давлением. Калий, который входит в состав плода, помогает укрепить работу сердечно-сосудистой системы и привести в норму артериальное давление.
Ученые также установили огромный положительный эффект чернослива на лечении заболеваний полости рта. Он снимает воспалительный процесс десён, препятствует образованию зубного налёта и кариеса.
Включать продукт необходимо в рацион пожилых людей. Он содержит в своём составе кальций, который укрепляет костную ткань и помогает бороться с ревматизмом.
Включают полезное лакомство и люди с лишним весом. Диетологи часто советуют заменять сладкие продукты на сухофрукты. Они не только не нанесут вред талии, но и наоборот, окажут положительный эффект.
Женщины давно отметили пользу продукта на состояние кожи лица. Ингредиент включают в различные маски для волос и лица. Также изготавливают тоники и сыворотку на основе чернослива. Такая продукция отличается высоким достижением результата. Органическая косметика превышает в несколько раз синтетическую.
Помимо положительных эффектов, лакомство скрывает в себе ещё и вред. Некоторые советы помогут избежать негативных последствий. Грамотное употребление – ключ к здоровью. Человек сам вправе выбрать: вред или польза.
Вред от любимой сладости
Не стоит злоупотреблять им при сахарном диабете и ожирении. Всё полезное хорошо в меру. Это повысить риск поднятия уровня сахара в крови, а также может привести к образованию лишнего веса.
Не рекомендуют также употреблять продукт в пищу беременным и кормящим мамам. Как уже было отмечено ранее, ягода относится к слабительным продуктам. Это может вызвать диарею не только у женщины, но и у малыша.
Обязательно обратите внимание на товар, чтобы он потом не принёс вред. Он не должен сильно блестеть и выглядеть не натурально. Это может быть первым сигналом о присутствии там красителей и консервантов.
Вред незначительный и не может сильно навредить здоровью человека. Чтобы избежать ненужных последствий – с умом подходите к употреблению лакомства. Крепкого здоровья и отличного самочувствия.