Чабрец лечебные свойства и противопоказания
Чабрец или Тимьян — это кустарник, который издавна славится тем, что имеет лечебные свойства. Древние славяне использовали тимьян для лечения самых разнообразных заболеваний, в том числе и тяжелых. Это растение имеет сильные лечебные свойства, несмотря на противопоказания.
Самыми ценными частями растения являются его цветы именно их и нужно заготавливать для дальнейшего использования. Встретить этот кустарник можно практически на всей территории Евразии.
Польза
Тимьян, как и другие лечебные травы, имеет многогранную сферу применения. Основные его лечебные свойства это отхаркивающее и противовоспалительное, что делает его, незаменим в лечении коклюша у детей.
Чем он полезен:
- Чабрец — это бронхорасширяющее средство, и полезно в период эпидемий гриппа.
- Это растение обладает успокаивающим действием. Чай из чабреца полезно пить утром это даст настрой на новый день.
- Другие свойства растения это мочегонное и потогонное оно помогает тем, кто страдает отеками.
- Боли в суставах и мышцах проблема, которая беспокоит многих современных людей. Но с помощью тимьяна можно значительно улучшить состояние.
- В медицине лечебные свойства чабреца лучше всего раскрываются в виде чая.
- Эфирное масло тимьяна содержит много антисептических веществ. Это делает растение отличным бактерицидным средством.
Перед тем как начать лечения чабрецом нужно обязательно проконсультироваться с доктором та как он имеет некоторые противопоказания.
Вред
В первую очередь для тех, кто собирается использовать тимьян для лечения или в качестве профилактики нужно убедиться в отсутствие аллергической реакции. Ведь тогда, несмотря на его лечебные свойства, есть шанс навредить организму.
Это растение имеет, и противопоказания в первую очередь его нельзя употреблять тем, кто страдает сердечно сосудистыми — заболеваниями. Среди них атеросклероз, кардиосклероз, инфаркт миокарда и другие.
Противопоказан тимьян и людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Строго запрещено принимать любые препараты с тимьяном беременным женщинам. Это растение может спровоцировать выкидыш.
Для тех, кого противопоказания к применению чабреца не касаются, все же должны быть осторожными. Чай из этой травы нужно принимать курсами в течение 2 недель, а затем делать перерыв на несколько месяцев.
Чабрец хоть и имеет множество лечебных свойств, но существуют и противопоказания. Поэтому перед тем как употреблять его, нужна обязательная консультация с врачом.
Химический состав. Чабрец содержит огромное количество различных кислот кофейную, тимуновую, олеаноловую, хлорогеновую, хинную и другие. В дополнение в нем присутствуют смолы, дубильные вещества, витамины B и С. Благодаря этим веществам тимьян и заслужил славу про свои лечебные свойства.
При лечении этим растением необходимо обратить внимание на его состав и если есть противопоказания, лучше отказаться от его употребления.
Как выращивать. Для тех, кто живет в частном доме или имеет дачный участок — этот кустарник можно вырастить самостоятельно. Существует два способа: черенками или семенами.
При выращивании черенками удается получить сразу взрослое растение. Но этот способ хорош, когда есть уже подготовленные черенки. Более удобным вариантом является выращивание с помощью семян. Начинать сеять его лучше весной и для начала организовывать временные парники. Восходит кустарник долго, поэтому нужно не забывать убирать сорняки возле него. Полива оно не требует.
Чабрец еще и красиво цветет, украшая грядку. Выращивать его можно и в квартирных условиях.
Как заготавливать. Лечебные свойства чабреца в основном сосредоточены в цветках. Поэтому заготавливать траву лучше, когда она полностью расцветет. Сушить на открытом воздухе в тени. Готовое растение храниться в сухом помещении в течение 2 лет.
Как выбрать. Если чабрец свежий, то его листья должны быть ярко-зеленого цвета и ни в коем случае не увядшими. Именно такое растение лучше всего сохраняет свои лечебные свойства. Сухой чабрец или в виде приправы должен быть без посторонних запахов и примесей.
Применение в медицине. В медицине чабрец используется чаще всего в виде чая. Заваривается чай из чабреца очень просто — достаточно небольшое количество травы залить кипятком и дать настояться. Если отсутствуют противопоказания и нет аллергии можно в чай добавить одну чайную ложка меда. Это только усилит его лечебные свойства.
Читайте также: Польза розмарина
Но нужно быть осторожным растение имеет достаточно сильный аромат и для заваривания чая или для настоя требуется небольшое его количество.
Охлажденный настой из чабреца можно применять для полоскания горла при простудных заболеваниях. Порошок из сушеной травы прекрасно подходит в качестве антисептика для ран.
Главное, нужно помнить, что перед любым употреблением чабреца необходима обязательная консультация с врачом, так как это растение имеет противопоказания, и не совместимо с некоторыми лекарственными препаратами.
Применение в кулинарии. Чабрец — это достаточно популярная приправа ко многим блюдам. Несмотря на многочисленные противопоказания эго, часто используют в небольших количествах в приготовление мясных блюд, супов и в консервировании.
Очень вкусная, ароматная и сочная получаться курица в сливочном соусе с тимьяном. Для приготовления этого блюда понадобиться:
- 1,5 кг курицы.
- 1 ст. ложка оливкового масла.
- 1 луковица.
- 1 ст. л. муки.
- 220 грамм сливок.
- 100 грамм белого вина.
- 220 грамм куриного бульона.
- Тимьян, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Для начала нужно в духовке запечь курицу до слегка золотистого цвета.
- В глубокой сковороде обжарить лук, в оливковом масле и добавить муку.
- В полученный лук влить вино, сливки и бульон, подождать пока закипит и выключить.
- В соус добавить тимьян.
- Полить курицу соусом и поставить выпекаться еще в течение часа.
Для тех, кто имеет противопоказания можно употреблять его в небольшом количестве в качестве приправы.
Применение в косметологии. Так как чабрец имеет антисептические свойства его можно применять как отвар для умывания проблемной кожи. При этой же проблеме можно делать паровые ванны, которые дадут еще больший эффект. Также чабрец снимает отечность, помогает при рыхлости и дряблости кожи.
Чабрец — это универсальный кустарник, который завоевал тысячи поклонников. Благодаря лечебным свойствам его можно применять в разнообразных сферах жизни. Главное, нужно всегда помнить, что он имеет противопоказаний. Поэтому перед применением необходимо обратиться за консультацией к врачу.